Dal 1987 specialità Baccalà e carni alla griglia
Siamo figli di una lunga tradizione. Cerchiamo di dare sempre il meglio dal 1987
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Sul baccalà alla Vicentina possiamo raccontare storie per ore ed ore. Poi potremmo iniziare il confronto sulla sua popolarità, esclusività, sul tempo di esecuzione, sull'accostamento di vini e risultanze gastronomiche. Ma una sola cosa è certa: il Baccalà alla Vicentina è un simbolo che testimonia la capacità inventiva dei vicentini che sanno, da ogni cosa, estrarre cose egregie in ogni campo ma specialmente in cucina. Da un pesce legnoso e stopposo come lo stoccafisso, battuto, bagnato, cotto, aggiustato con infinita pazienza, riescono a realizzare piatti stupendi.
Pasqua 12 Aprile 2020 Cari amici Gourmet, Vi presentiamo il nuovo menù di Pasqua 2020, che quest’anno, vi porteremo direttamente a casa vostra. Prenotate entro il 10 aprile. Le consegne verranno effettuate il giorno di Pasqua dalle 10.00 alle 12.00. menù pasquale
S. Valentino 14 Febbraio 2020 Cari amici Gourmet,Vi presentiamo il nuovo menù di S. Valentino 2020, studiato appositamente per rendere ancora più speciale la festa degli innamorati. Prenotate oggi stesso il vostro tavolo…Vi aspettiamo… Menù di San Valentino 2020 ANTIPASTI: Capesante alla braceEuro 9,00“Cecina de Leòn” con radicchio di Treviso marinato da noiEuro 9,00Baccalà in […]
Capodanno 2020… siamo prontissimi Gentili Gourmet,Una speciale serata vi attende per festeggiare insieme la fine del 2019 e dare il benvenuto ad un frizzante 2020. VI ASPETTIAMO Menù di Capodanno 2020 ANTIPASTI: Antipasto di baccalà mantecato ed in insalata€ 10.00Sopressa di Valli del Pasubio De.Co con funghi pioppini freschi€ 8.00“Cecina de Leòn” radicchio di Treviso […]
Pranzo di Natale 2019 Cari amici Gourmet,Vi presentiamo il nuovo menù Natalizio, studiato per l’occasione dagli Chef Anna, Lorenzo e Giacomo Campesato, nel nostro tipico stile. Prenotate oggi stesso il vostro tavolo…Vi aspettiamo… Menù di Natale 2019 ANTIPASTI: Antipasto di baccalà mantecato ed in insalataEuro 10.00Sopressa di Valli del Pasubio De.Co con porcini freschiEuro 8.00Lardo […]
Cene aziendali di Natale 2019 Carissimi amici Gourmet,Abbiamo preparato alcuni menù per le vostre cene aziendali e per allietare le vostre serate di festa nelle occasioni che precedono il santo Natale. Contattateci per richiederci maggiori dettagli, saremo lieti di trovare la soluzione che più si adeguerà alle vostre esigenze. Vi aspettiamo……. Proposta 1 Baccalà Menù […]
Serata Halloween con zucca ai Tre Scalini Carissimi amici Gourmet, Vi proponiamo una serata a base di piatti zucca in varie preparazioni e declinazioni. Vi aspettiamo numerosissimi. Menù Serata 31 Ottobre 2019 ore 20.00 Strudel di zucca e salsiccia su fonduta delicata di grana – Gnocchetti di zucca, burro e formaggio con polvere di porcini […]
La preparazione del baccalà non ha segreti. Vieni a provarlo.
Non possiamo rinunciare alla tradizione, perché è essa che ci guida oggi e domani.
Via Castello, 1
36047 Montegalda VICENZA
Ci prendiamo una piccola pausa