Dal 1987 specialità Baccalà e carni alla griglia

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Baccalà alla Vicentina con polenta.

Sul baccalà alla Vicentina possiamo raccontare storie per ore ed ore. Poi potremmo iniziare il confronto sulla sua popolarità, esclusività, sul tempo di esecuzione, sull'accostamento di vini e risultanze gastronomiche. Ma una sola cosa è certa: il Baccalà alla Vicentina è un simbolo che testimonia la capacità inventiva dei vicentini che sanno, da ogni cosa, estrarre cose egregie in ogni campo ma specialmente in cucina. Da un pesce legnoso e stopposo come lo stoccafisso, battuto, bagnato, cotto, aggiustato con infinita pazienza, riescono a realizzare piatti stupendi.

Novità

Menù di Natale 2019

Pranzo di Natale 2019 Cari amici Gourmet,Vi presentiamo il nuovo menù Natalizio, studiato per l'occasione dagli Chef Anna, Lorenzo e Giacomo Campesato, nel nostro tipico stile.Prenotate oggi stesso il vostro

Cene aziendali di Natale 2019

Cene aziendali di Natale 2019 Carissimi amici Gourmet,Abbiamo preparato alcuni menù per le vostre cene aziendali e per allietare le vostre serate di festa nelle occasioni che precedono il santo

Dolcetto o … Zucca – Serata Halloween 31 ottobre

Serata Halloween con zucca ai Tre Scalini Carissimi amici Gourmet, Vi proponiamo una serata a base di piatti zucca in varie preparazioni e declinazioni. Vi aspettiamo numerosissimi. Menù Serata 31

Serata OKTOBERFEST – 18 ottobre

Serata OKTOBERFEST 18 ottobre Carissimi amici Gourmet, a grande richiesta vi proponiamo una serata a base di piatti Bavaresi e l'originale birra “KLOSTER URTYP “ KARMELITEN. Una serata da godere

Serata CARNIVORA – 20 settembre

Serata Carnivora 20 settembre Amici Gourmet, la Trattoria Tre Scalini in collaborazione con Quinto Quarto - Macelleria e Cucina, presenta la Serata Carnivora. Scegli il taglio di carne che vuoi

Menù di Pasqua 2019

Pranzo di Pasqua 2019 Cari amici Gourmet, Vi presentiamo il nuovo menù Pasquale, studiato per l'occasione dagli Chef Anna, Lorenzo e Giacomo Campesato , nel nostro tipico stile. Prenotate oggi

Baccalà

La preparazione del baccalà non ha segreti. Vieni a provarlo.

trattoria moderna

Non possiamo rinunciare alla tradizione, perché è essa che ci guida oggi e domani.

Anche la materia prima più semplice diventa emozione

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Tre Scalini

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36047 Montegalda VICENZA

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