Capodanno 2017...siamo gia' pronti

Gentili Gourmet,
Una speciale serata vi attende per festeggiare insieme la fine del 2016 e dare il benvenuto ad un frizzante 2017.

VI ASPETTIAMO

 

 

ANTIPASTI:

Sopressa di Valli del Paubio De.Co. con pioppini
di Costozza

Euro 8,00

Lardo della Garfagnana con radicchio di Treviso marinato
da noi

Euro 8,00

Baccalà in insalata e mantecato

Euro 10,00

Gamberi al rosmarino, crema di topinambur e patate viola

Euro 10,00

Capesante alla brace

Euro 9,00

Tartara di salmone affumicato Norvegese e verdure con pane allo zenzero

Euro 10,00



PRIMI PIATTI:

Tagliolini al tartufo nero
dei Colli Berici

Euro 8,50

Ravioli in farcia di pecorino e pinoli con puntarelle, pomodorini e briciole tostate

Euro 8,50

Fettuccine al ragù di cortile e tartufo bianco d’Alba

Euro 10,00

 “Spaghettoro” al baccalà; spaghetti trafilati in oro del pastificio Verrigni

Euro 8,50

Teglia di pasta al radicchio di Treviso, lardo e crema al Morlacco

Euro 8,50

Tradizionale zuppetta di pesce con crostoni di pane

Euro 9,50



SECONDI PIATTI:

Baccalà alla vicentina
con polenta

Euro 16,00

Pluma di patanegra
alla griglia con pepe “Cubebe” (Isola di Giava)

Euro 16,00

Tagliata di manzo al radicchio di Treviso

Euro 15,00

Tagliata di vitellone Argentino e fiocchi di sale di Cipro

Euro 18,00

Cotechino con lenticchie e radicchio di campo


Euro 15,00

Tartarre di tonno
rosso su misticanza, olive Taggiasche e finocchio al lime

Euro 13,00

Piovra alla griglia, radice di daicon, pistacchi e mandorle

Euro 14,00

 

 


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