Natale 2017 è tempo di menù...

 
 

 
Pronto il nuovo menù del 25 Dicembre preparato come è nel nostro stile,
in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
BUONA LETTURA

ANTIPASTI:

 

Antipasto di baccalà mantecato ed in insalata
 € 10.00

Sopressa di Valli del Pasubio De.Co con porcini
freschi € 8.00

Lardo della Garfagnana con radicchio di Treviso marinato  da noi € 8.00

Insalatina di faraona, misticanza orientale e vinaigrette alla melagrana € 9.00

Gamberi al rosmarino con crema di topinambur e croccanti di riso venere

 € 9.00

Cereali antichi con verdure ed erbe aromatiche, tartara di salmone
 affumicato e spuma al lime 
€ 9.00

 

PRIMI PIATTI:

 

Risotto al tartufo nero scorzone dei Colli Berici

 € 9.00

Linguina al succo di gamberi, pepe rosa e lime

 € 8.50

Ravioli di burrata con radicchio di Treviso brasato

 € 8.50

Orzotto al Lambrusco, gocce di parmigiano e salama Ferrarese € 8.50

Fettuccine al ragù bianco di cortile


 € 8.50

Paccheri gratinati, ricotta di Castelnovo con cavolo nero, pecorino e guanciale 

€ 8.50

 

SECONDI PIATTI:

 

Baccalà alla vicentina con polenta € 16.00

Pluma di patanegra
alla griglia con pepe Cubebe (Isola di Giava)


 € 16.00

Tagliata di manzo al radicchio di Treviso



 € 16.00

Angus
di 
Aberdeen alla griglia € 16.00

Faraona al forno disossata ripiena al tastasal e castagne



 € 15.00

Cotechino con radicchio di campo e salsa al rafano 
€ 15.00

Coda di rospo alla paprika dolce e patata viola



 € 16.00

Guancetta di manzo croccante ai pistacchi e sfregata di spezie € 15.00

 
Prenota il tuo tavolo allo 0444/636385 o info@trattoriatrescalini.it



 

Trattoria Tre Scalini
Trattoria "Tre Scalini"
Via Castello, 1 
36047 MONTEGALDA (VI)
 
   
  



 


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