Con l’arrivo dell’estate si ha più voglia di bevande fresche e poco impegnative sopratutto a livello alcolico.

La birra può essere una di queste alternative; fresca, invitante, poco alcolica e incredibilmente povera di calorie.

Basti pensare che un bicchiere di birra contiene meno calorie di un bicchiere di succo di frutta.

La birra è un prodotto genuino; si differenzia nettamente dalle bevande gassate e non, spesso colorate artificialmente, e mantiene l’aroma e la fragranza delle sue materie prime; si abbina inoltre alla dieta mediterranea e può rappresentare una risposta valida a una pluralità di esigenze: dall’invito estemporaneo di amici a casa, alla scelta di una bevanda ricca di proprietà nutritive e capace di esaltare i sapori dei cibi.

Se in passato era connotata da caratteristiche povere, la birra viene oggi considerata un prodotto colto: non esiste più “la” birra, ma si ricercano le birre con funzioni, gradazioni e simbologie differenti, che sono oggetto di confronto per gli esperti ma stanno anche modificando i comportamenti di consumo delle famiglie e dei giovani.

Noi abbiamo selezionato una piccola serie di birre prodotte da microbirrifici non industrializzati che per tipologia, caratteristiche e collocazione geografica, ci hanno dato delle emozioni durante l’assaggio.

Le proponiamo ai nostri clienti con la speranza che potranno essere una valida alternativa al vino nei mesi estivi e non.

Buona degustazione.